Ingrédients
Préparation
Casser des morceaux irréguliers de fromage. Disposer sur la pique le jambon, puis un morceau de fromage. Placer les piques dans les verrines et ajouter le fino. Remarque Seul le fromage doit être immergé dans le fino. Astuce Pour les enfants, vous pouvez remplacer le fino par du jus de raisin.
Vin
Tío Pepe Fino, AOC Jérez