Pique de gouda pesto rouge à l'aubergine et à l'oignon rôtis
Tapas et Apéritifs
Facile
2
Oui
Ingrédients
Préparation
PréparationDécouper en dés l'oignon et l'aubergine.
Cuire les légumes à feu vif au départ, puis à feu modéré dans une poêle, avec de l'huile d'olive et une pincée de sel.
Découper le fromage plus ou moins à la même taille que les légumes.
Dressage
Enfoncer sur chaque pique plusieurs morceaux d'oignon, un d'aubergine et un de fromage.
Remarque
Enfoncer le fromage délicatement sur la pique pour éviter de le briser.
Astuce
Pour accélérer la cuisson des légumes, vous pouvez couvrir la poêle pendant la phase à feu modéré.
Vin
Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 2009, AOC Cava
Holland
Gouda pesto rouge meule 4,5 kg
| CODE | POIDS/UNITÉS | UNITÉS/CARTON | MARQUE | % MG/ES |
| 2849 | 4.5 kg | 1 | BASIRON | 54,95% |
Ce site Internet a été conçu grâce à la collaboration d'une équipe de professionnels qui aiment le fromage, ses origines et les plaisirs de sa dégustation.