Pique de gouda aux noix, à l'abricot sec et au pain complet

Tapas et Apéritifs
Facile 2 Oui

Ingrédients

Préparation

Préparation
Préchauffer le four à 180º.
Après avoir ôté la croû te, découper le pain complet en dés de 2 cm et mélanger à l'huile d'olive dans un saladier.
Enfoncer un morceau de pain sur chaque pique.
Griller le pain au four durant 10 minutes.
Couper les abricots secs en deux et le fromage en dés.

Dressage
Enfoncer un morceau d'abricot et un morceau de fromage sur chaque pique.

Remarque
Enfoncer le fromage délicatement sur la pique pour éviter de le briser.

Astuce
Vous pouvez décorer la pique de noix râpée.


Vin

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 2009, AOC Cava
Lait de VACHE

Holland

Gouda noix meule 4,5 kg

Fromage gouda élaboré à partir de lait de vache pasteurisé. Les noix confèrent à ce fromage une saveur unique. Il peut servir d'ingrédient pour la préparation de plats ou être servi en apéritif.

CODE POIDS/UNITÉS UNITÉS/CARTON MARQUE % MG/ES
2847 4.5 kg 1 BASIRON 50%