Ingrédients
Préparation
Ramollir le beurre au four à micro-ondes. Découper le fromage en petits morceaux. Mixer le fromage avec le beurre, le sel et l'œuf. Ajouter la farine et pétrir. Faire une boule de pâte et laisser reposer 30 minutes. Étaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur. Découper les biscuits à l'emporte-pièce ou au couteau. Cuire 30 minutes au four à 160º. Les biscuits doivent être croustillants mais non dorés. Remarque Une fois refroidis, conserver les biscuits dans un bocal de verre. Astuce Vous pouvez découper les biscuits en bâtonnets, cercles, carrés, losanges, etc.
Vin
Bière Estrella Damm Inedit