Ingrédients
Préparation
Émietter le fromage. Pour la vinaigrette, mixer tous les ingrédients de manière à obtenir une texture homogène. Dans un saladier, ajouter au mesclun les graines de tournesol et l'oignon frit. Assaisonner avec la vinaigrette, bien mélanger et servir. Décorer de fruits rouges.
Remarque
Les fruits rouges, frais ou congelés, peuvent être des framboises, canneberges, mûres, myrtilles, fraises, etc. Ajouter la vinaigrette juste avant de servir pour éviter que les feuilles ne perdent leur fraîcheur et leur croquant.