Ingrédients
Préparation
Découper le fromage en dés. Découper la pâte de coing en dés de mêmes dimensions que les dés de fromage. Peler la pomme et la découper comme le coing. Dorer les dés de pomme dans une poêle avec un peu d'huile chaude. Monter les brochettes en alternant morceaux de pomme, pâte de coing et moulis.
Remarque
Pour un apéritif ou une tapa, vous pouvez ajouter une pincée de sel de Maldon sur la pomme.