Salade de pâtes, pecorino, pignons, basilic et ail noir

QUOTIDIENNES
Facile 2 Oui

Ingrédients

Préparation

Cuire des pâtes dans de l'eau salée, égoutter et réserver. Détacher des copeaux de pecorino. Découper les feuilles de basilic en julienne et l'ail noir en fines lamelles. Ajouter les ingrédients aux pâtes, saler, poivrer, assaisonner de vinaigre balsamique et d'un filet d'huile et mélanger. Servir froid ou tiède.
Lait de BREBIS

Italie

Pecorino toscano affiné 4 mois meule 2 kg

Pecorino AOP, plus de 4 mois d'affinage. Pâte tirant sur le jaune. Saveur complexe, avec une note sucrée, et texture granuleuse.

CODE POIDS/UNITÉS UNITÉS/CARTON MARQUE % MG/ES
711 2 kg 2 IL FORTETO 52,40%