Ingrédients
Préparation
Nettoyer les champignons. Découper le fromage en dés. Découper les légumes en morceaux. Placer tous les ingrédients du velouté dans une casserole et cuire 45 minutes environ à feu doux jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Saler et mixer les légumes pour obtenir une texture veloutée, en ajoutant de l'eau ou du bouillon pour corriger au besoin la consistance. Faire sauter les trompettes-de-la-mort dans un filet d'huile très chaude juste avant de servir, et saler. Déposer délicatement les champignons et le fromage sur le velouté et servir. Remarque Si vous n'avez pas de trompettes-de-la-mort, vous pouvez utiliser d'autres champignons.
QUOTIDIENNES
Facile
2
Oui
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