Œufs cocotte, margalet et oignon caramélisé au vin doux
QUOTIDIENNES
Moyenne
2
Oui
Ingrédients
Préparation
Découper le margalet en portions. Découper l'oignon en dés. Faire dorer l'oignon dans le beurre à feu modéré en remuant. Ajouter le vin et réduire jusqu'à évaporation. Saler. Beurrer les ramequins. Placer dans chaque ramequin l'oignon, deux portions de margalet et 2 oeufs. Saler les oeufs et cuire 10 à 12 minutes dans un four à 180º.
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