Découper le brie en tranches. Ouvrir les pains, tartiner une moitié de moutarde, l'autre de gelée de groseilles. Monter les sandwichs avec la mâche, le rosbif et le brie de Meaux.
France
Brie de meaux lait cru 2,8 kg
Fromage AOP à pâte molle, de couleur ivoire, élaboré à partir de lait de vache cru. Les vaches paissant 80 % de l'année, le lait est de toute première qualité. Ce fromage crémeux est affiné durant 4 mois minimum. Un délice pour les papilles.
CODE
POIDS/UNITÉS
UNITÉS/CARTON
MARQUE
% MG/ES
2946
2.8 kg
1
ROUZAIRE
45%
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Photographie
Kai Myhre & Dag Dalvang
Lander Larrañaga
Chef cuisinier
Gonzalo Martínez
Vidéo
Carol Jobe
Maquette
Idées de...Teresa Luis
Programmation Internet
Jordi Raig - JAD
Marketing Iberconseil
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Scénario et réalisation
Maryse Mary
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