Ingrédients
Préparation
Découper le fromage en morceaux et le mixer avec le lait d'avoine de manière à obtenir une texture lisse. Peler l'aubergine et la découper en petits dés. Peler l'ail et le découper en fines lamelles. Dorer légèrement l'ail dans l'huile d'olive, puis ajouter l'aubergine. Cuire à feu modéré. Hacher l'aubergine au couteau, saler, poivrer et ajouter les herbes hachées. Dressage Déposer le caviar d'aubergine et la crème sur les tranches de pain grillé. Décorer de quelques feuilles d'herbes fraîches.
BIO
Facile
2
Oui
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