Ingrédients
Préparation
Émietter le roquefort. Faire griller le pain. Cuire les œufs dans une poêle anti-adhérente avec un filet d'huile d'olive. Verser de l'huile d'olive sur les tartines. Déposer les œufs sur les tartines, ajouter une pincée de sel de Maldon et répartir le fromage sur l'œufs.
Remarque:Vous pouvez accompagner ce plat d'un jus vert.