Patates douces rôties au roquefort bio et aux graines

Ingrédients

Préparation

Émietter le roquefort. Peler les patates douces, les découper en tranches d'un demi-centimètre d'épaisseur et les enduire d'huile. Cuire les patate douces au four à 180° jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées. Découper l'oignon en julienne. Faire revenir l'oignon à feu modéré avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide. Retirer du feu et ajouter le fromage. Mélanger. Dresser en intercalant les rondelles de patate douce et la garniture d'oignon et de roquefort. Saupoudrer de graines avant de servir.

Remarque

Si vous ne trouvez pas de patate douces, vous pouvez les remplacer par des pommes de terre.