Ingrédients
Préparation
Mélanger les ingrédients de la sauce. Découper les tomates. Découper la mozzarella en huit et réserver dans une passoire. Étaler la sauce sur la pâte à pizza, ajouter les rondelles de tomate et cuire à 250º jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Sortir la pizza du four, ajouter les morceaux de mozzarella et cuire 30 secondes de plus. Terminer la pizza en ajoutant le basilic, le sel de Maldon et un filet d'huile d'olive extra vierge.