Chou kale sauté aux graines de sésame, gorgonzola bio et vinaigrette aux fruits séchés

Ingrédients

Préparation

Préparation Laver et égoutter le chou kale. Retirer les nervures du chou et découper les feuilles en morceaux irréguliers. Dans un saladier, mélanger les feuilles de chou, l'huile d'olive, la levure de bière et les graines de sésame. Bien mélanger et déposer sur une plaque de cuisson. Cuire 10 à 12 minutes au four à 180º, puis réserver. Mixer les ingrédients de la vinaigrette. Découper le gorgonzola en tranches. Réunir les feuilles de chou en deux monticules et poser le fromage dessus Enfourner une minute et demie, assaisonner avec la vinaigrette et servir.