France
Brebis ferm estive o.iraty dop l.c. 4,5kg
Fromage AOP fabriqué avec du lait cru de brebis et affiné pendant 14 mois. Sa pâte est homogène et de couleur ivoire. Sa texture est très crémeuse. Il a des notes de noisette ou de noix et est quelque peu sucré et très persistant. Doté d'une forte personnalité, il présente un goût classique marqué de mouton.
| CODE | POIDS/UNITÉS | UNITÉS/CARTON | MARQUE | % MG/ES |
| 5492 | 4.5 kg | 1 | VALLÉE D'ASPE | 54,70% |
Pyrénées-Atlantiques
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