Francia
Emmental 1/8 rueda
Elaborado con leche de vaca, se diferencia por sus agujeros irregulares y es apreciado por su sabor y aroma suave, muy frutal, parecido al de la nuez. Excelentes cualidades culinarias, indispensable en la elaboración de fondue, baguettes, etc.
| CÓDIGO | PESO/UD | UDS/CAJA | MARCA | % MG/ES |
| 2873 | 12.5 kg | 2 | ERMITAGE | 45% |
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