Brocheta de Moulis Cabra, membrillo y manzana a la plancha

Ingredientes

Elaboración

Cortar el queso a dados. Cortar el membrillo a dados del mismo tamaño que el queso. Pelar la manzana y cortarla del mismo tamaño que los ingredientes anteriores. Dorar los dados de manzana por todas las caras en una sartén con aceite caliente. Pinchar un trozo de manzana, otro de membrillo y otro de queso en cada brocheta.

Nota

Para aperitivo o tapa se puede agregar un poquito de sal Maldon sobre la manzana.