Gruyère Francés cremoso sobre pan rústico

Ingredientes

Elaboración

Para el Gruyère cremoso, trocear el queso y triturarlo con el agua, el aceite y la sal hasta obtener una textura muy fina. Laminar las nueces trasversalmente. Tostar el pan, untar con el queso cremoso y acabar con las nueces laminadas y las hierbas.

Notas

Si colocamos la crema de queso en una manga pastelera, podemos hacer "picos" de crema sobre el pan, para una presentación más delicada.