Palitos de hojaldre con Comté Juraflore

Ingredientes

Elaboración

Rallar el queso muy fino o picarlo con la picadora del túrmix. Debe quedar molido. Colocar el hojaldre sobre la mesa de trabajo y espolvorear el sésamo, haciendo presión con las manos para que queden las semillas incrustadas en la masa. Dar la vuelta a la masa, con las semillas hacia abajo, y pintar esta cara con el huevo y espolvorear el queso, presionando también para que se enganche. Cortar tiras de masa de 1 cm y enroscarlas sobre sí mismas como un tirabuzón. Colocar las tiras en una bandeja con papel de horno o silicona y hornear durante 10 minutos a 200°.   Notas Se puede utilizar cualquier tipo de semillas.