Pizza con tomate, shitake y L'Ortolan BIO

Ingredientes

Elaboración

Cortar el queso en cuñas finas Cortar los shitake en juliana. Sobre una bandeja de horno, untar la base de pizza con la salsa de tomate, espolvorear con el orégano, colocar los shitake y rociar con el aceite de oliva. Distribuir por encima los trozos de queso. Cocinar en el horno precalentado a 250° hasta dorar la base, unos 5-6 minutos. Acabar con el cebollino picado por encima.

Notas: Los 100 g de shitake frescos se pueden reemplazar por 35 g de shitake seco. Se deben remojar en agua caliente antes utilizar.