Ingredientes
Elaboración
Cortar el queso a dados. Cortar los cogollos a cuartos. Picar los frutos secos. Emulsionar el aceite con el vinagre, el sésamo, sal y levadura. Colocar los cogollos en el plato, bañar con la vinagreta y disponer por encima y alrededor los frutos secos y los dados de queso. Notas Los cogollos se pueden pasar ligeramente por la plancha y servirse tibios.