Macarrones salteados con feta, salchicha, cebolla, oregano y calabacín

Ingredientes

Elaboración

Hervir los macarrones en abundante agua con sal. Cortar el queso feta, la cebolla y el calabacín a dados, y la salchicha a trozos pequeños. Cocinar la cebolla con un chorrito de aceite sobre fuego medio-bajo removiendo, hasta dorar suavemente, y reservar. En la misma sartén, dorar la salchicha y el calabacín con un chorrito de aceite sobre fuego fuerte. Agregar la cebolla caramelizada, los macarrones, el queso feta y el oregano, y saltear el conjunto. Parar el fuego y condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva extra virgen.