Coca de uvas con Brie de Meaux y aceite de setas

Ingredientes

Elaboración

Mezclar los ingredientes de la masa en un bol y amasar bien hasta obtener una textura homogénea. Cortar las uvas por la mitad y retirar las semillas. Cortar el brie en lonchas. Estirar la masa y colocar encima las uvas, clavándolas en la coca. Hornear a 250º por 6-8 minutos. Retirar a coca del horno, colocar los trozos de brie y el tomillo, y hornear por 30 segundos más. Acabar con el aceite de setas.

Notas

Se puede hacer con una base de pizza comprada.