BANDERILLA DE GOUDA WASABI CON BOQUERON Y PEPINO.

TAPA         2    
Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 2009 - D.O. Cava

INGREDIENTES

20 g de queso Gouda Wasabi Basiron
20 g de pepino
2 filetes de boquerón en vinagre
2 palitos de brocheta


ELABORACIÓN

Cortar el pepino con piel a tiras largas con un pelador de patata.

Cortar el queso a dados de 2 cm.

MONTAJE

Enroscar una tira de pepino formado un rollito.

Pinchar el rollito de pepino en el palito de brocheta, luego el boquerón también enroscado y finalmente el queso Gouda Wasabi.

NOTAS

Al pinchar el queso hay que hacerlo suavemente para evitar que se rompa.

TIPS

Si resulta complicado cortar la lamina de pepino, se puede colocar media rodaja.

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